June 25, 2022
besan ki barfi banane ki vidhi- बेसन की बर्फी बनानी की विधि

besan ki barfi banane ki vidhi- बेसन की बर्फी बनानी की विधि

हेलो फ्रेंड्स, आज में आप सभी के लिए बहुत खास रेसिपी लायी हु. आज हम जानेंगे besan ki barfi banane ki vidhi बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी। आप इसे अकसर खास मौके पर अपने घर पर आसानी से बना पाएंगे तो चलिए जानते है स्टेप बाय स्टेप Methods

आज हम 2 methods(तरीके) से बनायेगे

1 ) WITH SUGAR SYRUP- चीनी सिरप के साथ:-

2 ) WITHOUT SUGAR SYRUP- चीनी सिरप के बिना :-

besan ki barfi banane ki vidhi- बेसन की बर्फी बनानी की विधि

besan ki barfi banane ki vidhi- बेसन की बर्फी बनानी की विधि

हेलो फ्रेंड्स, आज में आप सभी के लिए बहुत खास रेसिपीलायी हु. आज हम जानेंगे besan ki barfi bananeki vidhi बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी। आप इसे अकसरखास मौके पर अपने घर पर आसानी से बना पाएंगे तो चलिए जानते है स्टेप बाय स्टेप Methods
Prep Time 25 mins
Cook Time 20 mins
सेट होने दें। 2 hrs 30 mins
Total Time 3 hrs 15 mins
Course sweets
Cuisine Gujarati, Indian
Servings 5 people
Calories 272 kcal

Ingredients
  

WITH SUGAR SYRUP (English)

  • 2 cups besan (Gram flour)
  • 1 cup ghee (clarified butter)
  • 1/2 tsp turmeric powder (optional)
  • 1 cup sugar
  • 1/2 cup water
  • nuts for garnishing

चीनी सिरप के साथ (Hindi)

  • 2 कप बेसन
  • 1 कप घी (स्पष्ट मक्खन)
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर (वैकल्पिक)
  • 1 कप चीनी
  • 1/2 कप पानी
  • मेवा सजाने के लिए

WITHOUT SUGAR SYRUP (English)

  • 2 cups besan (Gram flour)
  • 3/4 cup ghee (clarified butter)
  • 1/2 tsp turmericpowder (optional)
  • 1 cup powdered sugar

चीनी सिरप के बिना (Hindi)

  • 2 कप बेसन
  • 3/4 कप घी (मक्खन)
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर (वैकल्पिक)
  • 1 कप पिसी चीनी

Instructions
 

WITHSUGAR SYRUP- चीनी सिरप के साथ:-

  • बेसन को छान कर अलग रख दें।
  • एक भारी तले की कढ़ाई में घी और बेसन डालें। बेसन को महक आने तक और सुनहराहोने तक भून लें.
  • आंच बंद कर दें और एक तरफ रख दें।
  • एक अलग पैन में चीनी और पानी मिलाएं।
  • चाशनी को एक तार की चाशनी बनने तक पकाएं।
  • बेसन और चाशनी दोनों को थोड़ा ठंडा होने दें.
  • बेसन में धीरे-धीरे चाशनी मिलाएं।
  • इसे लाइन में लगे पैन में डालें।
  • कटे हुए मेवों से सजाएं।
  • गर्म होने पर कट के निशान बना लें।
  • इसे 2-3 घंटेके लिए सेट होने दें।
  • स्लाइस करें और आनंद लें !!

WITHOUT SUGAR SYRUP- चीनी सिरप के बिना:

  • एक भारी तले की कढ़ाई में घी और बेसन डालें। बेसन को महक आने तक और सुनहराहोने तक भून लें.
  • पिसी चीनी डालें और 1-2 मिनिट तक पकाएँ।
  • घी लगी हुई या लाइन में लगी बेकिंग ट्रे में निकाल लें।
  • कटे हुए मेवों से सजाएं।
  • 1-2 घंटेके लिए फ्रिज में रख दें।
  • स्लाइस और सर्व करें

Notes

तो फ्रेंड्स, हमारी यह आज की रेसिपी besan ki barfi banane ki vidhi- बेसन की बर्फी बनानी की विधि आपको कैसी लगी हमे अपने सुझाव निचे दिए गए कमेंट बॉक्स में जरूर दीजियेगा।  यह रेसिपी को अपने रिस्तेदारो, फ्रेंड्स के साथ जरूर से शेयर करे. और हमें अपना फीडबैक star ratings देना 
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Summary
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Recipe Name
besan ki barfi banane ki vidhi- बेसन की बर्फी बनानी की विधि
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Sneha Shukla

hello my foodie Family, I'm Gayatri Patel Host of this Blog. I have also recipe channel "your Kitchen - Hindi Recipes" I was born in mumbai but I live in Gujarat at the moment. I did M.com From Mumbai University.

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